Tukenbai.
ennlruuk

Экспертиза.

Бизнес-системы, HoReCa, образование, управление — и цифры за ними.

15+лет опыта
20+запущенных проектов
180человек в командах
2сертификации Blue Flag
Top-100клубов мира — MICS 2012

Бизнес-системы

Франшизы и бизнес-модели, спроектированные как системы.

  • Модульные франшизы с нуля — M.Express (2020), TriZTime (2019)
  • Бизнес-модели с фокусом на unit-экономику
  • Единые логистические и сервисные стандарты для мультивертикальных продуктов (Food / Service / Health)

HoReCa

Премиальные объекты: запуск и управление «под ключ» (2009–2016).

  • Запуск и операционное управление премиальными объектами: Aqualina, Caleton, MRC Arena-South, Malibu (2010–2016)
  • Рестораны, ночные клубы, пляжные комплексы, аквапарки
  • Запуск «под ключ»: от концепции до ежедневной операционки
  • Преподавал органолептику и миксологию барменским командам

Образование

Там, где образование встречается с когнитивными технологиями.

  • Владелец образовательного проекта для детей 5–12 лет (2016–2022)
  • TriZTime — продукт на стыке образования и когнитивных технологий
  • Франшиза в детском дополнительном образовании

Управление

Команды, география и кризисы — в синхроне.

  • Кросс-функциональные команды до 180 человек
  • Синхронизация географически распределённых подразделений
  • Кризис-менеджмент

Объекты и проекты

  1. 2016Aqualinaпляжно-ресторанный комплекс · Одесса
  2. 2013–2014Caletonпляжно-ресторанный комплекс, Blue Flag · Одесса
  3. 2013MRC Arena-SouthЯлта
  4. 2012South Cafeивент-кафе · Ялта
  5. 2010–2012Malibu Lounge Beach ClubЯлта
  6. 2011Ludi Casual Foodивент-ресторан · Киев
  7. 2010Mantra Eco Loungeночной клуб и ресторан · Киев
  8. 2009Cristal Hallконцерт-холл, клуб и ресторан · Киев

…и ещё 14 проектов

Из проектов

Декоративная деталь интерьера заведения
Пляжный лаундж под перголой
Кенди-бар на событии
Фирменный электрокар пляжного клуба
Интерьер фуд-маркета
Неоновая вывеска фуд-проекта
Тукенбай за диджейским пультом

Вехи

  1. 2011Blue Flag (UNESCO / FEE): первый объект стандарта в СНГ — Ялта
  2. 2012Топ-100 клубов мира — Monaco International Club Show
  3. 2014Сертификация Caleton Beach по стандарту Blue Flag — Одесса
  4. 2014Официальный партнёр Одесского международного кинофестиваля (OIFF)
  5. 2003–2016Маркетинговые туры и брендовые события для международных алкогольных компаний

Профессиональные сертификаты Нидерландов

  • VCA (Work Safety)
  • GPI

Образование

  • Business management
  • HR management
  • Archetypal marketing
  • School of Entrepreneurs

Cookies

Аналитика (Google Analytics 4) включается только с вашего согласия и помогает понять, какие страницы полезны. Отклоните — сайт будет работать точно так же. Про cookie · Конфиденциальность